2020.11.30
京橋白木の取り組み
ランチはお客様のお店へ♬
京橋白木の営業は、平日は毎日お客様の所へ商品の納品や御用聞きに伺っています。
時間が作れるときには、お客様のお店でお昼ご飯を食べるようにしています。
実際にお店に足を運ぶことで、お客様のことをより知ることができるのはもちろん。美味しいものを食べると幸せな気持ちに包まれて、”午後も頑張ろう”というパワーを貰えるのが非常に大きいです（笑）
今回は実際に伺ったお客様の、おすすめランチをご紹介します。
どん底（新宿）
新宿の名店『どん底』は創業1951年の老舗。居酒屋ですが、ランチを始めてから昼も賑わうようになりました。
オススメはどん底カレー。牛すじ肉と炒め玉葱をとろとろになるまで煮込んだカレーは、シンプルながら絶品。
ランチでお店を知り、あらためて夜に飲みに来てくれる人も増えたそうです。
串天 山本家（赤坂）
油を毎日取り替え、ひと手間加えた厳選食材の天ぷらを味わえる『串天』さん。
ボリュームたっぷりな天丼は、お店でもテイクアウトでも楽しめます。
その日の朝に入荷した天ぷらの鮮度は抜群で、秘伝のタレと一緒にご飯が無限に食べられるのが困ったところ。
串揚げとワイン 源 -MOTO-（南池袋）
”カラダをめぐる大事な源（みなもと）となる食材にこだわる。”というマインドが込められた店名のお店です。
この日のランチでは、ウリのミルフィーユかつに加えてメンチカツに、串揚げはキスとヤングコーン。
揚げ物はソースでも塩でも、何をかけてもおいしく食べることができます。パン粉は粗目と細目を使い分けている”こだわり”も嬉しい。
特にミルフィーユに包まれたプチトマトの触感は最高です。
今後もランチのご紹介をお楽しみに
今年からランチ営業をスタートされたお店も多く、お客様のお店でランチをいただく機会も増えました。
白木ブログでは、お昼を幸せにしてくれるお客様を今後も紹介していきます★
業務用営業部 高橋（隼）
