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外食産業のお客様へ
F/Lコストの削減が難しい時代だからこそまずは備品、消耗品費などのランニングコストの見直しから始めませんか？
ランニングコスト＝諸経費の削減は売上UPと同じく利益創造の源です。
例えば、年間50万円のコスト削減ができたら、それは50万円の純利益に相当し利益率が10％であるなら、売上にして500万円を計上するのと同じ事を意味しています。
＊F/Lコスト F＝FOOD(食材) L＝LABOR(人件費)
外食産業のお客様が店舗運営されていくに当たり、フードはもちろんのこと、ノンフードの分野でも様々な仕入先の確保が必要となっております。
例えばラップやゴミ袋等の捨ててしまうものや食器等の壊れてしまうもの等で日々使用される商品のことです。
特に消耗資材は煩雑で、責任の所在が混乱しやすいものです。
どんな外食産業も１店舗から始まっており強い企業や成長企業は成長段階にあわせて仕入れ方法を変えているものです。
店舗展開に合わせていかに”仕入れのコスト削減と効率化”を達成するかは企業発展の為の大きな課題の一つと言っても過言ではありません。
しかしご担当者は日々の業務で手一杯。やはりフードに比べ、ノンフードは後回しになってしまいます。
問題にきづいてもなかなか手を付ける事ができないのは御社だけの話ではないのです。
ここでお奨めしたいのが、京橋白木の”無料診断”です。
100有余年、｢利は元にあり｣を実践し、独自のノウハウで食産業と携わってきた弊社では店舗・事業所数が1～50店舗のお客様向けに、ご要望に沿った適切なサービスを継続的に提供しています。
頂いた情報をもとに、”診断レポート”を提出し、お客様の困りごとの解決に向けてお手伝いさせて頂きます。
”仕入コスト削減&効率化”無料診断を受ける3つのメリット
1.どの程度のコスト削減ができるのかを把握できる
2.市場価格と比較して、自社の購買力を確認できる
3.原因を洗い出すことで、どこから手を付けて良いかが明確になる
STEP1 お問合せ
まずは下記の専用フォームからお気軽にお問合せ下さい。
STEP2 ご担当者様へのヒアリング
ご希望の日時に、診断スタッフが御社にお伺いします。
・ 御社ご担当者様からお話をお伺いします。
( 所要時間は30分程度です。)
・ ヒアリング後、店舗、倉庫(あれば)を拝見いたします。
( 1ヶ所につき10分程度です。)
STEP3 問題点の分析・診断レポートの作成
5～7営業日程度かかります。
STEP4 診断レポートのご提示
再度御社に伺い、診断スタッフより改善に向けたアドバイスレポートをご報告いたします。
- 改善することで、どの程度仕入コストを削減できるか？
- 市場価格と比較した場合の御社の購買力
- 弊社サービスをご利用になる場合の概算お見積の提示
〇以上で無料診断レポートは完了となります〇
京橋白木では老舗の名に恥じぬよう、お客様が不愉快と感じるような、強引な営業活動は一切おこなっておりません。御社にとって"メリットがある"と判断された場合のみSTEP5にお話を進めさせて頂きます。
STEP5 詳細のお見積・業務移行スケジュールのご提案
診断レポートによって、把握できた問題点を一緒に解決していく為の、ご提案書を作成いたします。
( 内容によっては数日程度で業務スタートできる場合もございますが、通常は1～2ヶ月程度かかります。)
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