BUSINESS

事 業 内 容

外食産業向け食器・料理道具・消耗品などを取り扱う専門商社として
OEM・別注での商品開発や自社ブランドのテーブルウェアを展開します

01

トータルキッチングッズのカタログ販売・提案コンサルティング事業

Interior/Sign

インテリア・サイン

Table Coordination

卓上用品

Kitchen Work

厨房用品

400社4000店舗を超える外食企業様から支持を頂く理由は高い顧客満足度。
飲食店舗に最適な料理道具や備品資材を提案、プロフェッショナルが飲食店様の繁盛をサポートします。
店舗で必要な備品資材を一括で調達し、各店舗へお届けします。
当社が購買代行の一元化を行う事で、本部様、店舗様共に本来のコア業務へ注力して頂ける様サポート致します。
また従来の仕入れの量を分析し購買コストの最適化、商流と物流の集約、EC受発注システムによる効率化など
コンサルティング機能を重視した提案をさせて頂きます。
飲食店で働くすべての人の「欲しいがきっとミツカル」をご提供いたします。

京橋白木の強み

担当者メッセージ

「複数の業者に、それぞれ備品資材を発注する」
「足りなくなって現金で近隣に買いに行く」
飲食店で働く人から、多くの時間を奪う毎日のこの作業を、私達が承ります。
多くの飲食企業様とのお取引の中で培った多店舗展開に必要な
お仕事の効率化、省力化のノウハウを武器に
お客さまの商売繁盛に貢献するのが「ミツカル」です。
飲食店で働く全ての人にとっての御用聞きであり、コンシェルジュであり
共に問題解決に寄り添う心強いパートナーを目指しています。

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テーブルデザイン事業

シェフをはじめとしたプロフェッショナルの方に向け
国内外から揃えた陶磁器、カトラリー、グラスなど約1000点のアイテムを揃えた
キッチン併設のスタジオにて業態コンセプトに合わせ
「客単価が上がる」テーブルウェアを提案します。

これまでのノウハウを生かし、業務用で求められる堅牢性とデザインを重視しながら
フルオーダーからセミオーダーまでお客様のご要望にあわせて最適な形で制作いたします。

また、業態開発、商品開発、空間デザイナーといった各専門分野のプロフェッショナルと
アーキテクトを創り、新規開業のサポート、業態開発、リニューアルのコンサルティングも行っています。

-デザイン性-
コンセプトに合わせて最適な窯元や生産者をマッチング
生産者のアドバイスを取り入れながら「丈夫でかっこいい、映える器」を実現します。

-他社との差別化-
カスタムオーダーによるオリジナルの器なので他社と差別化できます。
インテリアやユニフォームに合わせる事で、空間との一体感で顧客満足度が向上します。

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