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ロイヤルＨＤ子会社の

ピザ専門店シェ－キーズが好調で4.9％増収!という記事を先日のＭＪが。 

 

この名前を聞くと脳裏に蘇る小６の夏の出来事・・・

あれは浦安駅前にあったシェーキーズ。

 

　サイゼリアやピザーラもメジャーでなかった当時。

友人3人でウキウキしながらチャリでお店にむかいました。

 

しかし、店まであと数10ｍという所で、嫌な予感を感知。

僕ともう一人は”そういう感”が鋭いので薄々気づいていましたが。

入店しようとする一人を引きずり戻し、そのまま駅前の交番へ。

 

振り向くと獲物を取り逃した１０人位の悪ガキがこちらを睨んでる。

そう。3人のシェーキーズ代約3000円を狙ったカツアゲ未遂事件。

  

そんな恐ろしい思い出から、しばらく近寄らないうちに

浦安店は閉店してしまい。

いまだに食べれずじまい・・・。

 

 

 

話は戻りまして・・・

好調を後押ししているのが徹底したコスト削減策だそうで、

主要食材であるチーズ、小麦が高騰し、食べ放題売価も上げたが

それでも850円で食べ放題というお得感が客数を押し上げているとのこと。

 

洗浄剤の正しい希釈、トイレのペーパータオルをエアータオルに。

そして今、検討中なのが六折ナプキンを薄い四折ナプキンにすること。

こうした消耗資材の節約で1店あたり数万円のコスト減になるそうです。

 

食材、飲料に比べ消耗品は小さな金額ですが、チリも積もれば・・・です。

特に店舗展開されているお客様は大きなコスト減の可能性を秘めてます。

 

ぜひぜひ我々にお声掛けを！人知れず実績をだしております。